Resep: Klanting tepung ketan/cenil

Kategori : Resep Indonesia

Klanting tepung ketan/cenil. Masukan dlm wadah tepung beras ketan, tepung kanji.masukan air sdikit demi sdikit aduk"mengunakan cetok nasi (karena panas) adoanan mulai dingin bagi beberapa adoanan, kasih sdikit pewana mkanan sesui selera. Kali ini saya MEMBUAT CENIL PALING MUDAH DAN ENAK atau Klanting Jajan Pasar Khas Jawa timur. Resep dari bibi saya dulu hanya memakai kanji atau tapioka saja.

Lihat juga resep Cenil (Tepung Ketan - Kanji) enak lainnya. Tuang air hangat dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Bubur: larutkan tepung ketan, tepung sagu, dan air. Anda dapat mengolah Klanting tepung ketan/cenil dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Klanting tepung ketan/cenil :

1. Siapkan 🍴Bahan klenting.
2. Siapkan 10 sdm tepung ketan, munjung.
3. Siapkan 3 sdm tepung kanji/sagu.
4. Sediakan Secukupnya air panas.
5. Sediakan Secukupnya pewarna mkanan/pasta.
6. Sediakan 🍴Bahan saos gula merah.
7. Sediakan 250 gr gula merah.
8. Sediakan 250 ml air.
9. Sediakan 1 sdm tepung maizena, dilarutkan.
10. Siapkan 1 batang daun pandan.
11. Siapkan 🍴Bahan taburan.
12. Sediakan Ampas kelapa/kelapa yg sudah diparut.
13. Sediakan Sejumut garam.
14. Sediakan Secukupnya gula pasir.

Rebus air, daun pandan, gula merah, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Cenil biasanya terbuat dari ubi singkong dan tepung ketan atau kanji. Tapi ada juga cenil yang terbuat dari tepung sagu dan campuran agar-agar. Cenil yang disiram dengan kuah kental gula merah pun ada.

Langkah-langkah memasak Klanting tepung ketan/cenil :

1. Masukan dlm wadah tepung beras ketan, tepung kanji..masukan air sdikit demi sdikit aduk"mengunakan cetok nasi (karena panas) adoanan mulai dingin bagi beberapa adoanan, kasih sdikit pewana mkanan sesui selera. Uleni sampai kalis.
2. Rebus air dalm panci.. Sambil nunggu air mendidih, kukus amaps kelapa taburi sedikit garam (dikukus supaya, amapas kelapa tidk cpt basi) setelah mendidih bentuk adonan cenil sesui selera.. Masukan dlm panci, tunggu sampai mengapung tandanya sudah matang angakt, tiriskan siram dg air supaya tidk lengket satu sama yg lainya.
3. Membuat saos gula merah, rebus gula merah daun pandan dg air..setelah mendidih, masukan tepung maizena larutkan dg sdikit air masukan aduk" angakt siap disajikan.
4. Ambil piring tata klanting taburi dg gula pasir, ampas kelapa kemudian siram saos gula merah.. Sajikan selagi hangat, Mmmmmm... 😋😋😋.

Lihat juga resep KLANTING (CENIL) KANJI enak lainnya. CENIL (Jajanan Pasar Waru) ibu melihat ide resep cenil (jajanan pasar waru) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Lihat juga resep Klanting tepung ketan/cenil enak lainnya.