Resep: Trancam khas Jawa tengah

Kategori : Masakan khas Bali

Trancam khas Jawa tengah. Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya. Makanan khas Jawa Tengah ini merupakan oleh-oleh khas Semarang.

COM - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum. Anda dapat memasak Trancam khas Jawa tengah dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Trancam khas Jawa tengah :

1. Siapkan 50 gr petai cina.
2. Sediakan 50 gr taoge.
3. Siapkan 100 gr mentimun.
4. Sediakan 100 gr kacang panjang (me buncis, direbus dulu sebelumnya).
5. Siapkan 50 gr kemangi, petik daunnya.
6. Siapkan Haluskan :.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 8 bh cabe merah keriting.
9. Siapkan 4 bh rawit merah.
10. Sediakan 2 cm kencur.
11. Sediakan 1/4 sdt terasi goreng.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 1 SDM irisan gula merah.
14. Siapkan 1/2 btr kelapa parut.
15. Sediakan 3 lbr daun jeruk.

Trancam merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari timun, kacang panjang, dan juga toge mentah. Yuk simak resep trancam tersebut di sini. Trancam sebenarnya bukan merupakan kuliner utama, melainkan hanya sebagai pelengkap makan saja. Makanan ini adalah khas dari Jawa Tengah bernama trancam, yaitu makanan yang dibuat dari potongan sayuran yang dipadukan dengan parutan kelapa Trancam sangat terkenal di wilayah Jawa Tengah, di sana olahan sayuran fresh ini dijadikan sebagai pendamping nasi atau bisa juga dijadikan.

Langkah-langkah memasak Trancam khas Jawa tengah :

1. Cuci bersih semua sayuran, iris iris. Untuk kacang panjang karena tidak ada saya ganti buncis,iris lalu rebus sebentar. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan kelapa parut, masukkan garam dan gula aduk hingga kering, tes rasa.
3. Matikan api, masukkan sayuran aduk rata, sajikan.

Ada banyak sekali makanan khas jawa tengah yang dapat anda temukan disini. Siapa nih yang sudah lama tinggal di jawa tengah, mungkin sebagian mahasiswa dan mahasiswi sudah merasakan. Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Resep Sayur Trancam Khas Jawa Tengah yang Enak dan. KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap.