Resep: Jangan lombok khas gunung kidul

Kategori : Masakan khas Gunung Kidul

Jangan lombok khas gunung kidul. Jangan lombok berbahan dasar tempe dan cabai yang sangat banyak. Di katakan jangan lombok karena cabai atau lombok yang di butuh kan sangat banyak. Membuat Jangan lombok krecek adalah masakan yang berasal dari kampung halaman saya yaitu wonosari gunung kidul, masakan ini sering di hadirkan pada saat.

Jika kamu mencari makanan khas Gunung Kidul yang kaya akan kandungan vitamin, kamu bisa memilih Jangan Lombok Ijo sebagai pilihan. Makanan Khas Gunung Kidul - Gunung Kidul merupakan salah satu Kota Kabupaten yang ada di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Di daerah Gunung Kidul ini menyajikan beraneka ragam keindahan pantai pasir putih yang sangat indah dan menjadi destinasi favorit bagi para wisatawan. Anda dapat memasak Jangan lombok khas gunung kidul dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jangan lombok khas gunung kidul :

1. Siapkan 1 papan Tempe (lebih enak tempe sangit).
2. Siapkan 1 bngkus kecil santan kara (lebih enak pakai santan asli kelapa).
3. Siapkan 10 cabai hijau panjang (potong serong tipis.
4. Sediakan 6 cabai rawit hijau kecil (biarkan utuh).
5. Siapkan 2 cabai rawit pedas (potong serong tipis).
6. Siapkan 6 bawang merah (iris).
7. Siapkan 3 bawang putih (geprek).
8. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
9. Siapkan 3 daun salam.
10. Sediakan Gula jawa.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Kaldu jamur.
13. Siapkan 1 liter Air.

Sayur Lombok ijo khas Gunung Kidul terkenal karena cita rasanya yang gurih dan pedas. Sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Jadi jangan lupa mencicipi kuliner khas daerah ini saat menikmati berbagai pantai eksotis yang ada di Gunung Kidul. Jangan yang berasal dari bahasa Jawa berarti "Sayur" dalam bahasa Indonesia.

Langkah-langkah memasak Jangan lombok khas gunung kidul :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga keluar aroma sedap.
2. Masukkan semua irisan cabai. Tumis hingga cabai agak layu..
3. Tuangkan santan dan air. Aduk2 hingga rata..
4. Masukkan tempe, kemudian bumbui dengan garam, gula jawa, dan kaldu jamur. Saya pakai takarannya garam kurang lebih satu sendok makan, gulajawa satu sendok makan kurang sedikit, kaldu jamur seperempat sendok teh..
5. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah..
6. Rasanya gurih agak pedas yaa.. selamat mencobaaa....

Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Sayur ndeso nan lezat ini saya kenal dari almarhum ibu saya yang pada masa kecilnya hidup di Pracimantoro, Wonogiri - Gunung Kidul. Gunung kidul suatu daerah di yogyakarta yang memiliki panorama Alam pantai yang sangat indah dan berpasir putih. Namun Kulinernya juga sangat enak dan perlu Anda cobain. Sega abang jangan lombok khas Gunung Kidul (Dokumentasi pribadi).