Resep membuat (2) Sie Reuboh Khas Aceh #selasabisa #bikinramadhanberkesan lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

(2) Sie Reuboh Khas Aceh #selasabisa #bikinramadhanberkesan. Spicy Kerala Fish Curry Recipe! 🐟 🌶️ Menikmati Sie Reuboh Khas Aceh Besar ACEH, selain memiliki wisata alam yang asri, juga dikenal dengan wisata kulinernya. Budaya Timur Tengah dan India turut memengaruhi kuliner di Aceh.

Resep Masakan Sie Reuboh yang Lezat Khas Aceh. Sie Reuboh (daging rebus) bukan sekedar daging rebus biasa. Masakan khas Aceh Besar ini bisa bertahan sebulan lebih, dan tidak akan basi. Anda dapat memasak (2) Sie Reuboh Khas Aceh #selasabisa #bikinramadhanberkesan dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari (2) Sie Reuboh Khas Aceh #selasabisa #bikinramadhanberkesan :

1. Siapkan 1/4 daging Lembu dan 1/4 bagian lemaknya.
2. Sediakan bumbu halus:.
3. Siapkan 15 buah cabe merah.
4. Siapkan 1/4 cabe rawit.
5. Sediakan 1 sendok makan cabe kering bubuk.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 cm/ satu slice lengkuas.
8. Sediakan 1 ruas jari kunyit hidup.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan bahan pelengkap.
11. Sediakan 300 ml/ setengah botol aqua ukuran sedang "Ie jok" (air nira yang sudah difermentasi (untuk rasa asam yg kuat, sebagian menggantinya dg perasan air jeruk perut).
12. Siapkan 6 buah cabe merah utuh.
13. Sediakan secukupnya air.
14. Sediakan secukupnya garam.
15. Sediakan Belanga tanah (dipercaya menambah kenikmatan khas sie reboh/ dpt diganti dg wajan biasa).

Masakan berbahan daging sapi, kambing atau kerbau ini telah di wariskan turun-temurun dan wajib ada di meja makan di hari Meugang. Baik kami akan memberikan resep masakan khas Aceh Besar "Sie Reuboh" ini kepada anda secara gratis. Sie Reuboh (daging rebus -Indo) salah satu kuliner khas dan special dari daerah Aceh Aceh Besar, bagi masyarakat lokal sendiri sie reboh sudah menjadi masakan wajib di saat memiliki banyak persedian danging seperti pada Meugang dan qurban, sie reboh diracik dengan aneka rempah-rempah dan pastinya resep asli Aceh, selain itu cirri khas kuliner yang. Resep Sie Reuboh (daging rebus / daging cuka) khas aceh.

Langkah-langkah memasak (2) Sie Reuboh Khas Aceh #selasabisa #bikinramadhanberkesan :

1. Potong potong bagian daging dan bagian lemak dengan ukuran yang tidak terlalu kecil, beri perasan jeruk nipis dan garam sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus diatas, masukkan daging dan bumbu halus dalam belanga tanah. rebus diatas api sampai bumbu meresap. rebus sampai -+ 25 menit, daging akan mengeluarkan "juice" alaminya..
3. Kemudian tambahkan sedikit air, dan "ie jok/ air nira fermentasi/ perasaan jeruk purut, biarkan sampai air meresap..
4. Tambahkan sedikit demi sedikit air dan masak lama sampai daging empuk. koreksi rasa beri garam..
5. Jika daging sudah empuk, beri cabe merah utuh (sajian ini biasa dimasak dlm jumlah banyak untuk dipanaskan berhari hari, pemberian cabe utuh agar rasa pedas tetap terjaga bila dipanaskan berkali kali.).
6. Angkat dan sajikan. Sie reboh is done☺️.

Tradisi Meugang Aceh besar, mesti masak ini. Sedaappp di makan dengan nasi putih hangat. Nah, Sie Reuboh Aceh sudah siap untuk di santap dengan nasi putih hangat; Itulah resep Sie Reuboh Khas Aceh Besar, ternyata sangat mudah membuat Sie Reuboh ini. Nah, supaya rasanya lebih lezat lagi, gunakan kuali yang terbuat dari tanah. Jangan lupa juga memilih daging sapi has dalam atau has luar, karena lebih empuk.