Cara Mudah membuat Pepes Patin yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes Patin.
Anda dapat membuat Pepes Patin dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Pepes Patin :
- Siapkan 1 kg Ikan Patin (Potong Potong).
- Siapkan Daun Salam, Daun Jeruk, Daun Kemangi.
- Siapkan 2 butir Cung (potong2 jadi 4).
- Sediakan Daun Pisang (Agak besar).
- Sediakan 1 buah jeruk kunci.
- Sediakan Garam, Penyedap, Gula.
- Siapkan Bumbu Dasar.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 batang serai.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 10 buah Cabe Setan.
Cara memasak Pepes Patin :
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan sedikit garam dan jeruk kunci, diamkan 15 menit.
- Blender semua bumbu halus, tumis hingga wangi (masukkan garam, gula dan penyedap).
- Panaskan kukusan.
- Siapkan daun pisang, susun daun salam, daun jeruk, daun kemangi dibagian bawah, taruh ikan yang sudah dilumuri dengan bumbu halus, beri cung 1 iris dan sedikit daun kemangi. Tutup (saya dengan staples). Kukus 30 menit.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep membuat Gehu Pedas yang bikin ketagihan
-
Resep: Karedok sunda seuhah yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Pempek Crispy (Udang) yang menggugah selera
-
Resep: Ronde Jahe simpel yang menggugah selera
-
Resep: Empal Gentong yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Mie Toprak Sekengkel yang menggugah selera
-
Resep memasak Keciput/onde" ceplus yang bikin ketagihan
-
Cara memasak Sambel nasi kucing yang menggugah selera