Cara Mudah mengolah Wajik Salak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik Salak.

Anda dapat membuat Wajik Salak dengan 6 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik Salak :

1. Sediakan 1/2 kg beras ketan (rendam selama 2 jam).
2. Sediakan 1 liter santan.
3. Siapkan 1/2 kg gula merah disisir.
4. Siapkan 1/2 kg gula pasir.
5. Sediakan 1/4 sdt vanili.
6. Sediakan 1 daun pandan tali simpul.

Langkah-langkah memasak Wajik Salak :

1. Kukus beras ketan selama 30 menit..
2. Panaskan santan, masukkan gula pasir+gula merah+vanili+daun pandan, aduk hingga tercampur rata. Tunggu sampai mendidih..
3. Masukkan beras ketan, aduk hingga santan berkurang. Aduk hingga adonan menjadi mengkilap dan mengental. Angkat dan tiriskan. Tuangkan sambil ditekan-tekan ke dalam wadah plastik/ cetakan yang sudah dilapisi dengan minyak goreng. Biarkan sampai dingin..