Resep: Mochi kentang ala mama yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi kentang ala mama.

Anda dapat memasak Mochi kentang ala mama dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mochi kentang ala mama :

1. Sediakan 1 kentang ukuran besar.
2. Sediakan 4 sdm tepung ketan.
3. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
4. Siapkan Sedikit air.
5. Sediakan Bawang bombai, iria tipis.
6. Siapkan Keju parut.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Minyak.

Langkah-langkah memasak Mochi kentang ala mama :

1. Rebus kentang. Lalu kupas kulitnya (habis dimatikan api langsung angkat ya dari tempat perebusan agar air tidak banyak menempel). Uleg/blender kentang tanpa air.
2. Campurkan dengan tepung ketan dan maizena. Uleni sambil tambahkan sedikit air dan garam..
3. Koreksi rasa jika sudah, bentuk bola2. Jadinya kurleb segini yaa.
4. Lalu pipihkan bola2, beri isian bawang bombai dan keju parut. Lalu tutup lagi dan bentuk pipih (suka2 boleh😊). Rekomendasi keju pakai mozarella yaa. Karena belum nemu disini dan maksud hati biar hemat hehe, saya masih pake keju biasa)..
5. Goreng dalam.minyak yg banyak dan panas, agar isian bawang bombai di dalamnya matang. Jika sudah kecoklatan angkat deh. Simpel banget kaaan. Eits simpel2 tapi suamiku langsung bilang "eh ini enak 😀". Sebelumnya aku ragu terus bilang coba2 rasanya gatau, alhamdulillah pada suka, selamat makan dan mencoba💕..