Resep: Ketoprak Betawi ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak Betawi.

Anda dapat membuat Ketoprak Betawi dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketoprak Betawi :

1. Sediakan Bumbu kacang.
2. Siapkan 2 sdm kacang tanah yg sudah digoreng.
3. Siapkan 3/4 bagian gula merah batok kecil.
4. Siapkan 3 buah rawit merah(sesuai selera).
5. Siapkan 2 siung bawang putih(rebus).
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan Secukupnya air matang.
8. Siapkan Bahan lain :.
9. Sediakan 2 sdm bihun yg sudah direbus.
10. Sediakan 2 sdm taoge rebus.
11. Siapkan 2 buah tahu yg sudah goreng.
12. Sediakan Secukupnya kecap manis.

Langkah-langkah memasak Ketoprak Betawi :

1. Siapkan bahan2 pelengkap..
2. Ulek kacang,bawang putih,rawit merah dan garam hingga halus,lalu tambahkan gula merah, koreksi rasa. Terakhir tambahkan air matang secukupnya, aduk rata.
3. Penyajian : tata di piring, lontong+tahu+bihun+taoge. Lalu siram dengan bumbu kacang tambahkan kecap manis.Boleh tambahkan kerupuk/telor dadar. Siap disajikan,.