Resep: Keumamah teuphep ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

Keumamah teuphep. Keumamah teuphep arma diana putry Qatar. Watee ka masak, keumamah teuphep that mangat ta pajoh ngen bu su'um. Artinya: KEUMAMAH (Ikan Kayu) Masih dalam bahasan bahwa masakan Aceh asam dan pedas.

Lihat juga resep Kareng teuphep (teri tumis asam sunti) enak lainnya! Lihat juga resep Tumeh keumamah asam sunti aceh (tumis ikan kayu asam sunti aceh) enak lainnya! Lihat juga resep Tongkol Gulai Aceh (Keumamah) enak lainnya! Anda dapat mengolah Keumamah teuphep dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keumamah teuphep :

1. Siapkan 500 gram ikan tongkol.
2. Siapkan Daun kari.
3. Siapkan Bawang merah utk menumis.
4. Siapkan Cabe merah n hijau.
5. Sediakan Minyak goreng.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan 10 ato lebih asam sunti.

Banda Aceh juga mengikutsertakan hidangan khas lainnya seperti keumamah teuphep, sambai bungoeng putek, manok bungoeng kala, udeung asam keueung, sambal kulet,dan kuliner lainnya. Kemamah atau ikan kayu ini adalah makanan khas Aceh, karena menggunakan asam sunti khas Aceh dan rempah-rempahnya. Dan kemamah ini biasanya di sajikan di pesta Pernikahan. #kemamah #khasaceh #. Banda Aceh juga mengikutsertakan hidangan khas lainnya seperti keumamah teuphep, sambai bungoeng putek, manok bungoeng kala, udeung asam keueung, sambal kulet,dan kuliner lainnya.

Langkah-langkah memasak Keumamah teuphep :

1. Kukus tongkol sampai masak n airnya sampai menyusut.
2. Blender bumbu halus.
3. Potong bawang merah diiris tipis2 n juga iris cabe merah n hijau suka2.
4. Tumis bawang merah n daun kari n cabe td yg sudah diiris2.
5. Masukkam bumbu, tumis bumbu sampai harum.
6. Suwir2 ikan tongkol td.
7. Sesudah itu masukkan ikan tongkol kedalam bumbu yg sdh ditumis.
8. Tunggu bumbu sampai meresap.
9. Finish.. selamat menikmati.

Cara Memasak Kuah Kerang Pepaya Khas Aceh Kuah asam keueng, asam udeueng, kuah dalica, kuah reubong trieng, kuah pliek, eungkot teuphep, keuamah, dan lain-lain. Itu semua sangat jarang ada di rumah makan, jadi harus balik ke dapur Maksyik untuk bisa menikmatinya. Berbicara masakan teuphep , ini merupakan salah satu masakan Aceh favorit saya. Aceh terkenal dengan Mie Aceh dan Mie Caluk-nya.