Cara Mudah memasak Toge goreng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Toge goreng. Its called Toge Goreng (Fried bean sprout). Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis. Untuk masalah rasa boleh diadu, toge goreng ini memiliki rasa yang cukup unik sekali.

Jika belum pernah mencoba Toge Goreng, pasti akan menganggap makanan berbahan tauge ini dimasak dengan cara digoreng. Ternyata, taugenya sama sekali tidak digoreng namun direbus. Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Anda dapat mengolah Toge goreng dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Toge goreng :

1. Sediakan Mie kuning basah (me:mie instan).
2. Siapkan Ketupat (me skip).
3. Siapkan Segenggam Toge.
4. Sediakan Tahu goreng.
5. Siapkan Bahan topping.
6. Siapkan Oncom, cuci, haluskan.
7. Siapkan 2 sdm tauco.
8. Sediakan 1 batang Daun bawang, iris kasar.
9. Sediakan Kecap manis.
10. Siapkan Sedikit air.
11. Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
12. Sediakan Jeruk limau.
13. Sediakan Tomat (me tdk pakai).
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Siapkan 5 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 cabe merah keriting.
18. Siapkan 3 rawit merah (sesuai selera).

Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Mendengarkan resep toge goreng Bogor bahan toge goreng cara membuat tauge goreng.

Cara memasak Toge goreng :

1. Siapkan bahan-bahannya. Rendam mie basah dan toge dgn air hangat di tempat yg terpisah, tiris kan dan sisihkan. (krna saya pkai mie instan saya masak seperti biasa membuat mi instan).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan tauco aduk rata..
3. Lalu masukkan oncom, aduk rata, kemudian beri air, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa. Masak hingga matang..
4. Penyajian nya : tata mie, ketupat, toge dan tahu dalam piring saji lalu beri topping nya dan sajikan dgn perasan jeruk limau..

Saat berada di kota Bogor, makanan yang paling enak yang wajib anda coba cicipi adalah Tauge Goreng. Toge Goreng Bogor Mang Gebro Putra, Rekomendasi Kuliner Untuk Anda Di Bogor. Jika Anda Mengunjungi Kota Bogor, Jangan Melewatkan Kuliner Tradisional Ini. Menu ini merupakan salah satu jajanan kuliner asli nusantara yang populer di beberapa daerah, seperti toge goreng khas Bogor, Betawi atau Jakarta, Bandung, toge tauco (geco). Toge goreng ini merupakan makanan yang biasanya suka dipadukan dengan makanan lainnya misalnya dengan lontong dan juga tahu, jadi cocok sekali untuk dijadikan sebagai makanan.