Cara Mudah memasak Mangut lele istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Anda dapat memasak Mangut lele dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut lele :

1. Siapkan 2 ekor lele potong sesuai selera.
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Sediakan 10 biji cabe biasa (bs diskip).
6. Siapkan 2 biji cabe merah besar.
7. Sediakan 1 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 ruas jari kencur.
10. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
13. Sediakan 250 ml santan encer.
14. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
15. Siapkan Pelengkap daun kemangi secukupnya (bs diskip).

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Langkah-langkah memasak Mangut lele :

1. Siapkan bumbu halus kan.
2. Lele yang sudah dibersihkan,kemudian tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng.
3. Setelah itu tambahkan sedikit santan,masukkan lele aduk aduk.
4. Selanjutnya masukkan sisa santannya aduk aduk sampai mendidih..
5. Terakhir tambahkan daun kemangi bila suka..
6. Inilah dia.....

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.