Resep memasak Mangut lele ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Anda dapat mengolah Mangut lele dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mangut lele :

1. Siapkan 4 ekor lele.
2. Sediakan 7 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 buah cabai merah buang biji.
5. Sediakan 8 buah cabai rawit.
6. Sediakan 1 ruas cahe.
7. Siapkan 2 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 batang serai geprek.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 gelas air.
12. Siapkan 1/2 bungkus royco sapi.
13. Sediakan secukupnya Gula Dan garam.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Cara memasak Mangut lele :

1. Cuci bersih lele lalu goreng.
2. Ulek smua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk Dan serai.
3. Setelah halus tumis bumbu, masukkan serai geprek, daun salam Dan daun jeruk.. Tumis sampai harum.
4. Tuang 2 gelas air (sesuai selera) beri garam, gula Dan royco tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan lele goreng, aduk rata dgn bumbu, tutup wajan dngan sampai bumbunya agak menyusut biar lebih meresap... Test rasa..

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.