Cara Mudah mengolah Mangut lele yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Anda dapat memasak Mangut lele dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut lele :

1. Sediakan 500 gram lele.
2. Siapkan 500-600 ml santan.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 8 siung Bawang merah.
5. Siapkan 2 siung Bawang putih.
6. Siapkan Ketumbar.
7. Sediakan Kemiri.
8. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
10. Sediakan Bumbu cemplung.
11. Sediakan Sereh.
12. Sediakan Daun salam.
13. Sediakan Daun bawang.
14. Sediakan Garam.
15. Sediakan Kaldu bubuk.
16. Sediakan Gula (optional).
17. Sediakan Jeruk nipis.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.

Cara memasak Mangut lele :

1. Bersihkan lele cuci di air mengalir, kasih perasan jeruk nipis dan sedikit garam lalu goreng seperti biasa.
2. Panaskan minyak 5-6 sendok makan, tumis bumbu halus juga bumbu cemplung hingga harum lalu masukkan santan.
3. Masukkan lele goreng, garam kaldu bubuk gula dan daun bawang. Oiya aku pake ale 2 helai aja.
4. Cek rasa, angkat sajikan. Selamat mencobaaa.

Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.