Resep memasak Mangut lele lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Anda dapat membuat Mangut lele dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut lele :

1. Sediakan 1/2 kg lele.
2. Siapkan 4 bawang merah.
3. Siapkan 3 bawang putih.
4. Siapkan 1 bh miri.
5. Siapkan Sejempol kunyit.
6. Sediakan 6 bh cabai merah kriting.
7. Siapkan 5 bh cabai rawit (sesuai selera pedas).
8. Sediakan Seruas jahe.
9. Sediakan Seruas lengkuas.
10. Sediakan 1 bh sereh.
11. Siapkan 2 daun jeruk.
12. Sediakan 3 daun salam.
13. Siapkan 1/2 bungkus santan kara.
14. Sediakan 500 ml Air.
15. Sediakan Gula jawa.
16. Siapkan Garam.
17. Siapkan Penyedap (optional).

Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Cara memasak Mangut lele :

1. Cuci bersih lele dan goreng hingga kering. (Kalo aku biar gak ambyar pas nnti dimasak pake santen).
2. Haluskan kemiri, kunyit, duo bawang, dan cabai sampai benar2 halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, jahe dan sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk, masak sampe harum, tambahkan air.
4. Masukkan santan yg sudah dilarutkan ke air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan lele yg sudah digoreng.. Tambahkan garam gula dan penyedap sesuai selera.
6. Masak hingga bumbu benar2 meresap ke lele.
7. Selesai ❤.

Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat. Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Tapi di pasar lagi susah cari lele asap , jadi aku ganti pakai lele goreng aja.