Cara mengolah Mangut lele yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Anda dapat memasak Mangut lele dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut lele :

1. Sediakan 1 kg lele, bersihkan.
2. Sediakan secukupnya Minyak.
3. Siapkan Haluskan:.
4. Sediakan 10 btr bawang merah.
5. Siapkan 8 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 cm kunyit.
7. Sediakan 3 bh kemiri.
8. Sediakan 1/4 sdt merica butir.
9. Sediakan Bumbu lainnya :.
10. Siapkan 3 lbr daun salam.
11. Siapkan 2 cm lengkuas.
12. Sediakan 1 btg serai, geprek.
13. Sediakan 2 cm jahe, geprek.
14. Siapkan 10 bh rawit merah.
15. Sediakan 400 ml santan.
16. Siapkan Bumbu iris:.
17. Sediakan 4 bh cabe ijo.
18. Siapkan 3 bh cabe merah.
19. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur(optional).
20. Sediakan 1 ikat kemangi.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.

Langkah-langkah memasak Mangut lele :

1. Siapkan bumbu, iris cabe merah dan cabe ijo..
2. Goreng ikan lele, tumis bumbu halus,sereh,daun salam,lengkuas,jahe hingga harum, masukkan cabe merah dan cabe ijo,masukkan santan.
3. Masukkan,garam dan penyedap, masak hingga matang tes rasa, masukkan ikan lele goreng, beri kemangi, aduk dan masak sebentar. Angkat, sajikan.
4. Yummy!.

Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.