Resep mengolah Bajigur sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.

Resep cara membuat bajigur hanjuang, wedang hangat khas Bandung dan Sunda yang banyak sekali Perbedaan Bajigur dan Badrek. Walaupun sama sama khas Bandung atau Sunda, ternyata. Bajigur tetap digemari untuk penghangat tubuh dan pemasok energi. Anda dapat membuat Bajigur dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bajigur :

1. Sediakan 1 butir kelapa tua.
2. Siapkan 50 gr jahe.
3. Sediakan 1 sdm kopi hitam.
4. Sediakan 250 gr gula merah.
5. Sediakan 100 gr gula pasir bisa dikurangi jika tidak suka manis.
6. Sediakan 2,5 liter air.

Apalagi ditemani rebusan, kacang, kedelai, jagung, ubi, atau singkong. Sampel bajigur dan wedang jahe masing-masing disaring dengan kertas saring. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe.

Langkah-langkah memasak Bajigur :

1. Kupas kelapa kemudian cuci dan parut. Tambahkan air peras,ambil santannya. Bisa juga diblender atau kalo ga mau ribet beli aja yg sudah diparut dipasar atau bisa juga pake santan instan cuma aga beda rasanya kurang wangi..
2. Parut juga jahenya.
3. Masukkan santan kedalam panci,gula merah dan jahe parut masak dengan api besar sambil diaduk² ya supaya santannya tidak pecah setelah panas tambahkan kopi sambil terus diaduk.
4. Masak kurang lebih 20 menit sambil terus diaduk² sampai mendidih dan agak kental. Angkat sajikan panas² bersama ubi rebus jagung rebus.

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Bajigur adalah minuman khas Indonesia dari daerah Jawa Barat. Minuman ini biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang. Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek's best boards. More ideas from Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek.