Cara membuat Wedang bajigur

Kategori : Masakan khas Bandung

Wedang bajigur. Yen bener kakang demen ning kula kakang kudu wani ngomong ning wong tua. Kalah menange kudu di coba sedurunge di tolak kakang aja nyerah. Wedang bajigur adalah jeis minuman tradisional yang khas dari Indonesia.

Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Bajigur.adalah minuman yang tepat ketika lagi masuk angin. Wedang bajigur ini juga termasuk minuman tradisional yang sampai sekarang masih tetap eksis. Anda dapat memasak Wedang bajigur dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang bajigur :

1. Siapkan Santan.
2. Sediakan Air kelapa muda.
3. Sediakan Jahe.
4. Sediakan Cengkeh.
5. Sediakan Kayu manis.
6. Sediakan Gula jawa.
7. Siapkan Pandan.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Roti tawar.

Nah, buat anda yang ingin menyajikan dan menikmati wedang bajigur namun pedagangnya tak. Nikmat dan hangatnya bajigur sudah sangat termasyhur. Sekarang bayangkan jika dikombinasikan dengan lezatnya coklat. Apalagi kalau dinikmati di suasana hujan.

Cara memasak Wedang bajigur :

1. Masukn santan, air kelapa muda,gula jawa.pandan.jahe,cegkeh,kayu manis.garam.
2. Didihkan aduh rata sampai gula jawa cair...
3. Kemudian iris roti tawar di piring..diberi kelapa muda...
4. Tuangkan air santan yg udah mendidih.jadi deh.

Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum. Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana.