Resep: Sate Maranggi sedap

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Anda dapat memasak Sate Maranggi dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi :

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan Tusuk sate.
3. Sediakan Nanas potong dadu kecil-kecil.
4. Sediakan Daun pepaya (mengempukan daging).
5. Siapkan Mentega.
6. Siapkan Kecap.
7. Siapkan 1/2 sdt Madu.
8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 50 gram gula merah (gula aren).
12. Siapkan 1 sachet asam jawa (larutkan dlm 3 sdm air).
13. Sediakan secukupnya Penyedap rasa sapi.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 1 sdm madu.
16. Sediakan 50 ml coca colla.

Cara memasak Sate Maranggi :

1. Potong dadu daging sapi, sesuai selera..
2. Haluskan bumbu halus dengan di ulek atau di blender sesuai selera ya moms...
3. Setelah semua bumbu halus, tuangkan kedalam potongan daging tsb, aduk-aduk sampai semua bumbu merata pda daging..
4. Campurkan nanas pada daging, dan tutup memakai daun pepaya selama 1 jam..
5. Setelah 1 jam, tusuk satu tusuk sate 3-4 buah daging sesuai selera..
6. Siapkan bahan untuk olesan, campurkan kecap, madu dan mentega aduk sampai rata..
7. Bakar sambil terus diolesi sampai matang..
8. Sate siap disajikan moms.