Resep membuat Sate maranggi ala mamah zain enak

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate maranggi ala mamah zain.

Sate maranggi ala mamah zain Anda dapat membuat Sate maranggi ala mamah zain dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate maranggi ala mamah zain :

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi berlemak.
  2. Siapkan 3 siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas jahe.
  5. Siapkan 4 ruas lengkuas diparut.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit.
  7. Sediakan 3 sdk makan ketumbar halus.
  8. Siapkan 2 buat cabe merah ato sesuai selera(klo buat anak2 dskip aja).
  9. Siapkan 1 sdk mkn kecap manis.
  10. Sediakan secukupnya Asam jawa.
  11. Siapkan secukupnya Gula merah.
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  14. Sediakan 50 pcs Tusukan sate.
  15. Siapkan 1 batang Serai diiris kecil.

Langkah-langkah memasak Sate maranggi ala mamah zain :

  1. Daging dibersihkan lalu dipotong2 dadu.
  2. Bawang merah,bawang putih,cabe merah, kunyit dan jahe dihaluskan.
  3. Campur semua bahan yg dihaluskan kedalam daging,tambahkan lengkuas,ketumbar,merica,garam,gula merah, dan asam jawa kedalam daging lalu diaduk sampai bumbu meresap kedalam daging.
  4. Masukan serai yang telah diiris tipis dan beri sdkt minyak goreng sambil diaduk kembali dagingnya. Diamkan 15menit-30 menit agar bumbu bnr2 meresap kedalam daging..
  5. Setelah meresap tusuklah daging(satu tusukan aku 5 potongan dadu) lalu panggang sampai matang. Dan siap dihidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :