Resep: Urap sayuran

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap sayuran. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge. Kali ini yzmalicious sharing salah satu menu saladnya orang Indonesia yaitu Urap Sayuran! Menu ini nyehatin banget karena terdapat aneka sayuran.

Urap/kulup/kluban/gudhangan, apapun sebutannya yang jelas ini sayur ngangenin. Masakan tradisional jawa ini sering muncul di acara tradisi seperti. Urap sayuran bumbu kelapa merupakan hidangan khas jawa, hidangan ini cocok untuk menu masakan dirumah. Anda dapat memasak Urap sayuran dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Urap sayuran :

1. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
2. Siapkan 1 buah wortel.
3. Siapkan 1 bungkus toge.
4. Siapkan 3 lembar kol.
5. Siapkan 1 ikat bayam.
6. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 1/2 butir kelapa parut yg muda.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 6 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 cabe merah keriting.
12. Siapkan 1 cabe rawit setan.
13. Siapkan 2 cm kencur.
14. Sediakan 1 sdm gula jawa diserut.
15. Siapkan 1 sdt terasi.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.

Urap adalah hidangan salad berupa sayuran yang. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Cara membuat urap sayuran ini ternyata sangat mudah dan gampang. Resep masakan urap sayuran yang paling benar tentunya menggunakan kelapa muda atau setengah tua.

Cara memasak Urap sayuran :

1. Siapkan sayuran potong dan cuci bersih, sisihkan.
2. Didihkan air lalu rebus 1 per 1 sayuran hingga empuk/matang, tiriskan dan tata dalam piring, sisihkan.
3. Siapkan bumbu urap dan kelapa parutnya, lalu haluskan bumbu halus.
4. Untuk bumbu urapnya, aq pake cara tumis katanya lebih awet, biasanya aq kukus, ini pake cara yg lain, caranya panaskan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampe harum, tuang kelapa parut, aduk rata, masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap, masak gunakan api kecil, tes rasa, masak aduk2 kurleb 10-15 menit, angkat.
5. Cara penyajiannya, tata sayur2an yg direbus td lalu tabur bumbu urap kelapa, aduk rata, sajikan dengan ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng, hmmm yummy 😋, selamat mencoba 😊.

Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Untuk yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu memotong sayuran untuk bahan urap. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa.