Cara Mudah membuat Urap sayuran yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap sayuran. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge. Kali ini yzmalicious sharing salah satu menu saladnya orang Indonesia yaitu Urap Sayuran! Menu ini nyehatin banget karena terdapat aneka sayuran.

Urap/kulup/kluban/gudhangan, apapun sebutannya yang jelas ini sayur ngangenin. Masakan tradisional jawa ini sering muncul di acara tradisi seperti. Urap sayuran bumbu kelapa merupakan hidangan khas jawa, hidangan ini cocok untuk menu masakan dirumah. Anda dapat memasak Urap sayuran dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap sayuran :

1. Siapkan 8 buah kacang panjang, potong.
2. Siapkan 2 buah wortel, potong memanjang.
3. Sediakan 4 lembar sawi putih, potong.
4. Siapkan Taburan kelapa:.
5. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 4 siung bawang merah.
8. Sediakan 4 buah cabe merah.
9. Siapkan 2 cm kencur.
10. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
12. Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap.
13. Sediakan 1 cm terasi, bila suka.

Urap adalah hidangan salad berupa sayuran yang. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Cara membuat urap sayuran ini ternyata sangat mudah dan gampang. Resep masakan urap sayuran yang paling benar tentunya menggunakan kelapa muda atau setengah tua.

Langkah-langkah memasak Urap sayuran :

1. Bersihkan sayuran, rebus sebentar, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kencur.
3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan terasi hingga harum.
4. Masukan kelapa parut, aduk rata..
5. Jika sudah berubah warna, tambahkan gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa.
6. Siapkan piring, susun sayuran, beri taburan kelapa di atasnya. Urap sayuran siap di hidangkan.
7. Bila suka bumbu yg agak basah, campur bumbu halus dan kelapa parut kemudian dikukus.

Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Untuk yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu memotong sayuran untuk bahan urap. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa.