Cara Mudah memasak Pepes ikan mas istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Anda dapat memasak Pepes ikan mas dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan mas :

1. Sediakan ikan mas.
2. Sediakan bawang merah.
3. Siapkan bawang putih.
4. Siapkan cabe rawit.
5. Sediakan salam.
6. Sediakan daun jeruk.
7. Sediakan sereh.
8. Siapkan kemiri.
9. Siapkan jahe.
10. Sediakan lengkuas.
11. Sediakan daun pisang.

Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas :

1. Ulek semua bahan kecuali salam, sereh, daun jeruk, lalu tumis sampai harum tambahkan garam (sesuai selera).
2. Bakar daun pisang mnggunakan kompor sampai elastis aj agar tidak mudah robek.
3. Angkat tumisan tadi oleskan ke daun pisang, simpan ikan lalu olesi seluruh permukaan ikan, lalu tumpuk daun sereh, salam, daun jeruk di atas ikan, lalu pepes sampai matang, NOTE pepesan jgn di buka2 tutup rapat2.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Pepes ikan mas merupakan salah satu jenis olahan makanan yang sangat populer di daerah Sunda, yang mana masakan pepes ikan mas ini adalah salah satu masakan yang sangat enak banget. Pepes tersebut biasanya menggunakan ikan mas.