Cara membuat Pepes ikan mas sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Anda dapat membuat Pepes ikan mas dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan mas :

1. Siapkan ikan mas.
2. Siapkan Daun kemangi.
3. Sediakan Tomat separo.
4. Siapkan Serei.
5. Sediakan Daun salam.
6. Sediakan Santan sasa bubuk.
7. Sediakan Kunyit bubuk.
8. Sediakan Kaldu jamur.
9. Siapkan Micin.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Minyak goreng.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Sediakan bawang putih.
14. Siapkan bawang merah.
15. Siapkan kemiri.
16. Sediakan Jahe.

Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas :

1. Blender bumbu halus dg sedikit air. Kemudian tumis dg sedikit minyak sampai matang, masukkan serai, daun salam dan kunyit bubuk. Masukkan kaldu bubuk, garam dan santan bubuk. Koreksi rasa. Dan pastikan bumbu matang..
2. Pastikan ikan sudah dibersihkan dan dimarinasi dg jeruk nipis - garam minimal 10 menit kemudian bilas lagi. Sisihkan..
3. Siapkan kukusan dan daun pisang sudah dipanaskan biar tidak sobek saat dipakai..
4. Tata ikan dalam daun pisang, dialasi piring dulu biar tidak mleber kemana² beserta kemangi, tomat, dan bumbu halus. Kemudian kukus ± 30 menit dg api sedang. Bisa dibakar jika mau..
5. Alhamdulilah keluarga suka. 🤗.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Solusinya adalah Anda bisa mencoba. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton.