Resep: Empek-empos DOS (tanpa ikan) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek-empos DOS (tanpa ikan). Terigu,kanji,soda kue,daun bawang putih, penyedap rasa dan kaldu ikan,udang #empekempekenak #empekempekpalembang #empekempek #masakanpalembang #masakannusantara. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya. Pempek Pempika adalah pempek istimewa yang terbuat dari ikan. Namun harga empek empek Palembang dihargai jauh lebih mahal dibandingkan dengan empek empek biasa yang tidak memakai ikan atau biasa disebut empek empek dos. Anda dapat memasak Empek-empos DOS (tanpa ikan) dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empek-empos DOS (tanpa ikan) :

1. Siapkan 200 gram tepung sagu.
2. Siapkan 125 gram tepung terigu.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan 250 ml air.
5. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
6. Sediakan 1 (1/2 sdm) kaldu (penyedap).
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan bahan cuko ::.
9. Siapkan 500 ml air.
10. Siapkan 100 ml air asam jawa.
11. Siapkan 200 gram gula merah yg asli.
12. Sediakan 50 gram gula pasir.
13. Siapkan bumbu halus ::.
14. Sediakan 9 siung bawang putih.
15. Siapkan 15 biji cabe rawit merah.
16. Siapkan 1/2 sdm garam.
17. Sediakan 1,5 sdm ebi kering.
18. Siapkan 3 biji cabe keriting yg gede.

Hal itu tidak perlu dirisaukan, karena empek empek Palembang dapat dibuat sendiri. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Empek-empos DOS (tanpa ikan) :

1. Rebus air + kaldu + garam diwajan sampai mendidih kemudian kecilkan api dan masukkan tepung terigu aduk cepat smpai rata.
2. Adonan pindahkan ke wadah lain.. kemudian masukkan minyak (aduk) masukkan lagi telur (aduk rata menggunakan sendok kayu).
3. Tambahkan tepung sagu (uleni dgn tangan saja).. kemudian bentuk panjangpanjang.. sebagian aku isi dgn telur...
4. Tekstur dr pempek dos ini lembut jd mudah diolah.. kemudian siap direbus.. sebelum direbus masukkan 2sdm minyak kedlm air rebusan.. rebus sampai mengapung dan tiriskan...
5. Pempek siap disajikan.. bisa digoreng ataupun tdk digoreng...
6. Cara membuat cuko :: didihkan air dan masukkan bumbu halus (adukaduk) masukkan gula merah dan gula pasir (adukaduk sampai gula larut).. masukkan air asam jawa (sambil test rasa, jika kurang asam bisa ditambah lg).. setelah masak saring.. cuko siap disajikan bersama empek-empek.. cuko bisa dimasukkan kedlm kulkas...

RESEP PEMPEK DOS ENAK TIDAK PAKAI IKAN. Pempek atau empek-empek memang paling enak jika sangat terasa khas iwaknyo. Tetapi untuk menghidangkan pempek tetap enak dengan cara praktis dan ekonomis, Pempek Dos lah jawabannya. Resep Empek Empek Palembang Asli Empek Empek Enak Resep Kuah Cuko Empek Empek. Resep Pempek Dos Pempek Tanpa Ikan Modal Murah Untung Melimpah.