Resep: Asam ikan keumamah cabe ijo yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Aceh

Asam ikan keumamah cabe ijo. Lihat juga resep Ikan tongkol cabe ijo enak lainnya! Lihat juga resep Ayam kentang masak cabe hijau ala ala aceh enak lainnya! Klo suka yg agak kuning kehijauan, banyakin cabe rawit kecil ijo Ϟ kurangin cabe merahnya.

Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Resep sebelumnya memasak ikan kayu cukup ditumis dengan minyak, selain ikan kayu disuwir-suwir dapat juga dipotong petak dan diolah masakan ini dengan menggunakan kuah santan, rasanya nendang banget. Anda dapat membuat Asam ikan keumamah cabe ijo dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Asam ikan keumamah cabe ijo :

1. Siapkan 3 potong besar Ikan keumamah.
2. Siapkan 4 siung Bawang merah.
3. Siapkan 1 siung Bawang putih.
4. Sediakan Cabe rawit 15 biji (sesuai selera pedas).
5. Sediakan sedikit Kunyit.
6. Siapkan 1/2 genggam Asam Sunti.
7. Siapkan Daun kemangi.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Masak sampai air habis dan bumbu meresap.

Langkah-langkah memasak Asam ikan keumamah cabe ijo :

1. Siap kan bahan nya dulu, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, asam Sunti dan kunyit.
2. Halus kan semua bahannya.
3. Kemudian minyak di panaskan dan masukkan bawang merah yg sudah di iris-iris serta daun kari.. hingga harum.
4. Masukkan bahan yg telah dihaluskan hingga sedikit matang dan di aduk.
5. Masukkan ikan keumamah yang telah di iris panjang dan di aduk hingga merata.
6. Bila sudah mulai matang tambahkan cabe ijo dan tunggu hingga kuah asam keumamah nya sampai benar-benar matang.
7. Asam keumamah nya siap disajikan.

Yuk segera memasaknya dirumah, semoga berhasil :) *** Resep Tumis Ikan Keumamah tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Masakan ikan tenggiri salah satu pilihan sebagai makanan favorit yang banyak disediakan di restoran maupun rumah makan, salah satunya masakan ikan tenggiri cabe hijau. Untuk anda yang mencoba masakan ikan tenggiri cabe hijau, berikut kami berian resep serta cara membuatnya.