Resep: Brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes (pepes) ikan nila & kembung. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pepes Ikan nila yang akan kita buat adalah pepes spesial dengan aroma jeruk nipis untuk penghilang baru amis dari ikan ditambah dengan aroma daun pisang dan daun kemangi yang tidak akan menimbulkan bau gosong yang tidak enak ketika kita makan isi pepesnya. Pepes Ikan Nila ??️? —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siapa yang bisa tahan sama kelezatannya ikan nila?

Bukan hanya kombinasi bumbu dan rempah yang kaya, gurihnya ikan nila akan senantiasa membuat sajian kali ini begitu special. Yuk, simak resep berikut ini untuk mengetahui. Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Anda dapat mengolah Brengkes (pepes) ikan nila & kembung dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brengkes (pepes) ikan nila & kembung :

1. Sediakan Bahan :.
2. Siapkan 5 ekor ikan nila (ukuran sedang).
3. Siapkan 500 g ikan kembung (7 ekor).
4. Siapkan 1 ikat kemangi.
5. Siapkan Daun pisang.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Sediakan 7 siung bawang putih.
9. Sediakan 150 g cabe merah & rawit (campur).
10. Sediakan 4 buah kemiri.
11. Sediakan Lengkuas.
12. Siapkan jahe.
13. Sediakan Kunyit.
14. Sediakan 3 btg sere.
15. Siapkan Gula,garam dan penyedap.

Siapa sih yang tidak kenal ikan laut, yang masih termasuk juga salah satu jenis ikan konsumsi banyak dicari. Pepes Ikan Nila sangat menggoda lidah. Oleh karena itu banyak orang yang menyukai Ikan Nila. Masukan seekor ikan nila ke dalam daun pisang bersama dengan irisan daun lengkuas ( bungkus satu iris), serai, bawang merah, dan cabai merah.

Cara memasak Brengkes (pepes) ikan nila & kembung :

1. Cuci bersih ikan lalu marinasi dgn jeruk nipis / asem jawa.
2. Sembari menunggu ikan d marinasi siapkan bahan bumbu, haluskan dgn d blender menggunakan minyak goreng secukupnya (jgn pake air ya mom) tambahkan sekalian gula,garam dan penyedap kemudian baru d blender. Jgn lupa koreksi rasa.
3. Setelah bumbu d haluskan campur dgn daun kemangi, lumuri ikan dgn bumbu supaya bumbu meresap ke ikan, sembari menunggu bumbu meresap layukan daun pisang d atas kompor.
4. Lalu taruh ikan d atas daun pisang, tambahkan sisa bumbu semakin banyak bumbu maka akan semakin mantap 😄 sematkan dgn lidi/steples jg bisa.
5. Pastikan panci kukusan sdh d panaskan terlebih dahulu, kemudian kukus -+25-30 menit. Setelah d kukus bakar ikan d teflon/wajan sampai warna daun kecoklatan. Kalo aku sih suka agak gosong gitu daun nya 😄.
6. Siap di sajikan dan d santap 😄 btw itu ikan nila ny gompel suami gak sabaran mau makan. Foto no 2 deh yg penting rasa nya iya gak mom 😁.

Pecak Ikan Nila by Cici Angga. resep ikan nila bakar pedas manis. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar. Kenali cirinya dan pilih yang terbaik , serta sesuaikan dengan kondisi anda. Selain ikan kembung aneka jenis ikan lainnya, seperti ikan bawal, kakap maupun gurame dan ikan nila juga kerap menjadi pilihan ikan bakar yang favorit. Menghadirkan menu ikan untuk keluarga di rumah dengan aroma bakar yang gurih dan sedap, resep ikan kembung bakar bumbu kuning yang.