Resep: Es Cendol yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas BandungEs Cendol.
Anda dapat memasak Es Cendol dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Es Cendol :
- Sediakan Bahan cendol.
- Sediakan 5 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm Tepung tapioka.
- Sediakan Agar-agar rasa pandan atau plain.
- Sediakan Pewarna makanan hijau.
- Sediakan Susu cair/kental manis (optional).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Bahan Gula manis.
- Siapkan Gula merah/gula jawa.
- Siapkan 1 sdt Tepung maizena.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan Bahan santan.
- Siapkan Santan instan (aku pake kara).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 250 ml susu cair.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Daun pandan.
Langkah-langkah memasak Es Cendol :
- Aduk 5 sdm tepung terigu bersama dengan 3 sdm tepung tapioka dengan air biasa/panas..
- Panaskan wajan, lalu masak agar-agar, tuangkan adonan tepung tadi, aduk sampai semuanya terbaur..
- Tambahkan susu jika diperlukan. tambahkan pewarna makanan yang warna hijau, lalu tambahkan sedikit garam..
- Aduk sampai semunya mengental. lalu siapkan air es di wadah lain..
- Masukkan adonan tadi kedalam wadah plastik, gunting ujungnya, lalu semprotkan kedalam air es tadi, tunggu semuanya terbentuk menjadi cendol..
- Potong-potong gula manis/gula jawa kedalam wajan, tambahkan air, lalu aduk sampai gula meleleh, tambahkan gula pasir secukupnya, tambahkan 1 sdt tepung maizena. aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan wajan, masukkan air secukupnya, masukkan santan kara 3 sdm, 250 ml susu cair, masukkan daun pandan dan aduk rata..
- Tambahkan garam secukupnya. Aduk sampai jadi matang..
- Es cendol siap disajikan, jangan lupa tambahkan es. :).
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Pepes tahu udang yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Batagor Udang mantap yang menggugah selera
- Resep: Kwetiau ala abang grobag yang menggoyang lidah
- Resep: Pempek Gandum Udangš¤+ Cuka yang bikin ketagihan
- Resep membuat Ayam Kalasan yang menggugah selera
- Resep: 339.Rempeyek Kacang yang bikin ketagihan
- Resep: RisoL Keju Kulit Pangsit yang menggoyang lidah
- Cara mengolah Sayur labu siam kuah santan yang menggugah selera