Resep: Tape ketan manis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Tape ketan manis. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Jual Tape Ketan hitam , tape soppeng asli manis tanpa pemanis buatan atau gula. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi.

Kandungan asam laktat pada tape ketan dipercaya mampu meningkatkan daya tahan atau kekebalan tubuh. Resep Tape Ketan - Pernah makan tape ketan? Itu lho makanan yang terbuat dari ketan dan Berikut ini beberapa bahan dan cara membuat tape ketan putih yang memiliki rasa manis dan enak. Anda dapat memasak Tape ketan manis dengan 3 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tape ketan manis :

1. Sediakan 1/2 kg beras ketan putih.
2. Sediakan 1 1/5 ragi tape.
3. Siapkan 2 sdm gula pasir (tidak dikasih kalo ga suka terlalu manis).

Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam. Nah kali ini bacaterus.com akan mengulas tentang bagaimana cara membuat tape hitam yang manis dan juga.

Langkah-langkah memasak Tape ketan manis :

1. Cuci bersih beras ketan.
2. Rendam beras ketan dan beri pewarna makanan jika ingin bikin ketan berwarna. Jika menggunakan ricecooker ckup rendam sampai warnanya menempel di beras sktr 1 atau 2 jam. Kemudian masak beras ketan seperti menanak nasi tapi saya kurangi jumlah airnya..
3. Jika menggunakan metode aron. Kemarin saya rendam 1 malam paginya baru saya kukus..
4. Kukus 15 menit beras ketan. Setelah 15 menit. Angkat beras dari kukusan. Siram dengan air panas. Kalo bahasa jawanya di aron. Kemudian kukus lagi sampai matang sktr 20 menit..
5. Setelah matang dinginkan ketan. Saya alasi pakai daun pisang. Agar menyerap panas. Tidak juga tidak apa apa..
6. Setelah dingin. Pastikan benar2 dingin ya bund. Barulah ditabur dengan ragi yang sudah dihaluskan. Tabur menggunakan saringan agar rata. Kemudian tabur gula pasir. Aduk rata..
7. Pastikan semua peralatan dalam keadaan bersih. Juga jangan tersentuh tangan..
8. Simpan dalam toples atau wadah kedap udara..
9. Tunggu 2-3 hari tape siap dinikmati. Hasilnya manis banget. Kemarin waktu menggunakan ricecooker 24 jam udah jadi bunda dan sudah manis. Untuk yg dikukus lebih lama jadinya. Tp blm ada 2 hari sudah manis bunda sdh bisa dimakan. Tp lebih nikmat lagi tunggu hari ke 2 atau ke 3. Karena saya ga sabaran jadi sudah dimakan aja..
10. Perbandingan memakai ricecooker dan dikukus hasilnya si bagusan yg dikukus. Tapi kalo ga suka ribet pake ricecooker juga tetep enak kok bunda..
11. Selamat mencoba..

Tape ketan putih ini ialah nama sejenis makanan yang cukup banyak diminati masyarakat karena rasanya yang manis dan enak. Jajanan ini merupakan jajanan pasar dengan cita rasa khas yang. Untuk proses Cara Membuat Tape Ketan Putih bisa dikatakan gampang-gampang susah karena masih banyak yang gagal dalam pembuatan tape ketan ini. Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam. Hmm, rasakan kelezatannya dengan dimakan bersama es puter, atau hanya begitu saja.