Cara memasak Soto Lamongan enak

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Soto ayam terompet Lamongan gelar makan gratis.

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Anda dapat mengolah Soto Lamongan dengan 25 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Lamongan :

1. Siapkan 250 gr ayam.
2. Sediakan 250 gr ceker.
3. Siapkan 700 ml air.
4. Sediakan Penyedap rasa.
5. Sediakan Gula dan garam.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Sediakan 10 btr bawang merah.
8. Siapkan 7 btr bawang putih.
9. Siapkan 4 btr kemiri.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdm lada bubuk.
12. Sediakan 3 ruas kunyit.
13. Sediakan 2 ruas jahe.
14. Siapkan 3 lembar daun salam.
15. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 1 btng sereh (memarkan).
17. Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan).
18. Siapkan Pelengkap :.
19. Siapkan Daun bawang (rajang).
20. Siapkan Bawang goreng.
21. Siapkan Bihun/soun.
22. Sediakan Telur rebus.
23. Siapkan Kol.
24. Sediakan Kecambah.
25. Sediakan Koya : kerupuk udang+bawang putih goreng (haluskan).

Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi. Nah, bagi Anda pecinta kuliner, tak ada salahnya lho mencoba memasak soto lamongan sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara memasak Soto Lamongan :

1. Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas dengan api kecil sampai harum,masukan air...masukan ayam+ceker tambahkan penyedap rasa,garam dan gula, koreksi rasa.
2. Lalu angkat ayam setelah empuk sisihkan goreng lalu disuir.
3. Penyajiannya masukan dalam mangkok kol,kecambah,bihun/soun tambahkan ayam suir,masukan kuah..taruh telur rebus di atasnya taburi bawang goreng,daun bawang serta koya dan siap di hidangkan.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota. Soto Lamongan di Jogja selanjutnya adalah Soto Lamongan Asli Cak Eko. Menu yang paling banyak disantap di sini tentu saja seporsi soto Lamongan jumbo dengan koya yang begitu melimpah.