Cara Mudah mengolah Soto padang (soto ayam) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Soto padang (soto ayam). Berikut ini adalah video yang memuat cara membuat soto ayam, soto banjar dan soto padang. Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.

Soto padang (soto ayam) Tentu saja ini dikarenakan bumbu soto yang digunakan memang sedikit berbeda dengan resep dari daerah lain. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Anda dapat membuat Soto padang (soto ayam) dengan 26 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto padang (soto ayam) :

  1. Siapkan 1/2 dada ayam besar potong 3.
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 4 cm lengkuas.
  6. Siapkan 3 cm jahe.
  7. Sediakan 1 cm kunyit.
  8. Siapkan Bahan pelengkap :.
  9. Siapkan Minyak soto beserta bumbu2 soto racikannya.
  10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 ruas sereh (geprek).
  13. Sediakan 1 batang bawang daun.
  14. Siapkan 4 batang sledri.
  15. Siapkan 1 L air.
  16. Sediakan 6 sendok minyak.
  17. Siapkan 2 buah bunga pekak.
  18. Siapkan 2 buah kapulaga.
  19. Siapkan 1 batang kayu manis (agak besar).
  20. Siapkan 2 buah cengkeh.
  21. Sediakan Bahan2 pelengkap lainnya:.
  22. Sediakan Kerupuk merah.
  23. Sediakan Irisan daun sledri.
  24. Siapkan Mihun.
  25. Sediakan Bawang merah goreng.
  26. Siapkan Cabe rawit rebus dan giling buat yg suka pedas.

Demikian Info Resep Soto Padang asli dan enak, silahkan dicoba semoga bermanfaat buat anda yang ingin mecoba masakan padang, Anda bisa mencoba resep soto padang, resep masakan padang asli, soto padang, cara membuat soto padang, resep soto padang asli, resep soto ayam padang. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi Rasa yang gurih dari kaldu sapi serta renyahnya kerupuk menjadikan soto padang ini nikmat sekali disantap saat santap siang atau malam. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran.

Langkah-langkah memasak Soto padang (soto ayam) :

  1. Tumis bumbu halus sampe harum / masak.
  2. Lalu masukan air dan pelengkap di atas beserta ayam dan kaldu ayam kemasan.
  3. Tunggu sampe ayam empuk lalu angkat dan goreng.
  4. Kalo ayamnya sudah di angkat baru masukan minyak soto dan bumbu instannya.
  5. Koreksi rasa kuah....

Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum. Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Soto Padang sendiri merupakan varian soto yang berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang. Sangat nikmat jika dihidangkan panas-panas, Soto Padang warnanya cenderung bening agak kuning atau kadang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :