Resep: Gemblong khas jaseng (jawa serang)

Kategori : Masakan khas Banten

Gemblong khas jaseng (jawa serang). Film komedi dengan Logat bahasa JASENG(Jawa Serang) yg kental. Film komedi dengan Logat bahasa JASENG(Jawa Serang) yg kental. Kebanyakan mereka tidak begitu mengerti Bahasa Jawa Serang yang halus.

Resep Gemblong Beras Ketan Dan Kue Gemblong Ketan Hitam Lengkap Cara Membuatnya Supaya Empuk. Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras ketan. Dibuat oleh sekelompok mahasiswa/i Universitas Serang Raya. Anda dapat memasak Gemblong khas jaseng (jawa serang) dengan 4 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gemblong khas jaseng (jawa serang) :

1. Sediakan 2 kg ketan putih thailand.
2. Sediakan 1 1/2 butir kelapa agak muda (di parut).
3. Siapkan secukupnya Garam halus.
4. Siapkan Daun pisang secukupnya utk membungkus.

Ada jenis jajanan khas Tegal yang dapat mengenyangkan perut, jajanan tersebut adalah gemblong ocar acir. Gemblong santan salah satu kue tradisional dari Jawa yang kini sulit untuk ditemui. Bahkan meskipun makanan ini khas Jawa, faktanya hari Gemblong, jenis kue tradisional yang terbuat dari beras ketan putih yang bisa disajikan dalam berbagai cara, ada yang digoreng, dibakar, ditaburi serundeng atau. Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.

Langkah-langkah memasak Gemblong khas jaseng (jawa serang) :

1. Cuci bersih ketan putih thailand hingga bersih,lalu rendam ketan slma 1 malam..
2. Stlh drendam 1 malam,cuci kmbali ketan hingga bersih,lalu tiriskan agar air tdk trllu mngendap ddlm ketan slma kurleb 20 menit atau smpai air pd ketan bnr2 agak kering..
3. Dtmpt terpisah panaskan wajan kukusan hingga mndidih,stlh mndidih msukn ketan yg sudh kita tiriskan td,tgu hingga ketan stngh matang & mngeras..
4. Dtmpt terpisah lg,msukn kelapa parut kdlm baskom,beri garam halus,aduk hingga merata,usahakan garam ddlm kelapa bnr2 terasa asin nya,krna klo sudh dcampur dgn ketan asin nya bs brkurang..
5. Stlh ketan stngh matang,angkat,msukn kdlm baskom yg berisi kelapa parut td,aduk2 ketan & kelapa parut mnjdi satu,stlh teraduk rata,msukn kmbali ketan yg sudh trcmpur kelapa parut td kdlm wajan kukusan,usahakn air kukusan tdk habis y...klo habis bs dtmbhkn lg,tutup lg kukusan ketan td hingga bnr2 matang..
6. Stlh matang,msukan ketan yg sudh matang td kdlm baskom atau bak anti pecah,tumbuk ketan hingga bnr2 halus,klo skiranya tdk kuat dtmbuk skaligus bs dbagi dua kali pnumbukan y bun...stlh ketan td sudh dtmbuk hlus smwa,siap kan daun pisang sbgai pmbungkus,bagi kira2 utk 1 lenjeran,ulangi hingga adonan ketan td habis,bs lngsung d mkn,bs jg kita goreng y bun...ap lg mkn nya sama teh atau kopi...😊😊.

Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Letakan wajan di atas kompor dan tuang santan ke dalam wajan. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Yuk simak resep gemblong tersebut di sini. Biasanya gemblong dijajakan oleh pedagang kaki lima di tepian jalan.