Resep: Daging Asam Pedas khas Aceh enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Daging Asam Pedas khas Aceh.

Anda dapat memasak Daging Asam Pedas khas Aceh dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Daging Asam Pedas khas Aceh :

1. Siapkan Daging sapi sengkel.
2. Siapkan Bawang merah rajang.
3. Sediakan Kunyit bubuk.
4. Sediakan Bubuk kare.
5. Sediakan Daun Kare.
6. Sediakan Cuka Apel Heinz.
7. Siapkan Cuka putih Heinz.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Bahan digiling halus.
10. Sediakan Bawang putih.
11. Sediakan Cabe merah.
12. Sediakan Jahe.

Langkah-langkah memasak Daging Asam Pedas khas Aceh :

1. Masukkan semua bahan dalam panci masak. Ya, semua bahan tanpa kecuali. Aduk semua hingga merata..
2. Masak semua bahan dengan api sedang hingga air dari daging keluar dan mengering. Jangan lupa pancinya ditutup supaya tidak kering dengan cepat. Aduk perlahan sekali-sekali..
3. Setelah terlihat kering, tambahkan air hingga daging tenggelam lagi. Masak kembali dengan api kecil. Aduk perlahan sesekali. Tunggu hingga daging empuk, lemak jd transparan dan kuah agak kental seperti kuah kari. Bagi yg suka cair, bisa ditambahkan air lagi nanti..
4. Jika kuah sdh mulai mengental, periksa rasa. Tambahkan cuka atau garam jika diperlukan..