Resep: Trancam khas solo simple (bumbu kukus) ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam khas solo simple (bumbu kukus).

Anda dapat mengolah Trancam khas solo simple (bumbu kukus) dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Trancam khas solo simple (bumbu kukus) :

1. Sediakan 1 ikat bayam.
2. Siapkan 1 ikat sawi baso.
3. Sediakan 1 ikat kabgkung.
4. Siapkan 1 bks toge besar.
5. Sediakan Untuk bumbu urap:.
6. Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 jari kencur.
12. Siapkan 8 cabe rawit.
13. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
14. Sediakan 1 sdm gula jawa merah.
15. Siapkan 1 bks sachet penyedap rasa ayam.

Cara memasak Trancam khas solo simple (bumbu kukus) :

1. Potong2 semua sayur cuci bersih rebus 5 menit tiriskan.
2. Ulek halus bawang merah bawang putih gula jawa cabe rawit cabe merah dan kencur,tambahkan 1/2 pucuk sdt garem,1/2 sdt gula pasir icip rasa sisihkan ke mangkok.
3. Iris tipis daun jeruk,campurkan semua bumbu halus dg kelapa tambahkan 1 bks penyedap rasa ayam dan daun salamnya aduk sampe menyatu,kukus selama 20 menit.
4. Campur bumbu ke semua sayuran dan sajikan.
5. Saya tambahnkan lauk pindang tepung: 4 ekor pindang buang duri,cuci lalu lumuri dg tepung krispy lalu goreng..