Resep mengolah Kue karamel atau bolu sarang semut lezat

Kategori : Masakan khas Rembang

Kue karamel atau bolu sarang semut. Membuat kue karamel atau juga dikenal kue sarang semut tekstur berongga-rongga seperti sarang semut termudah enak lezat. Cara Membuat Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut. Langkah pertama adalah membuat karamelnya yang nanti akan dicampur dengan adonan bolunya.

Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Anda dapat membuat Kue karamel atau bolu sarang semut dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue karamel atau bolu sarang semut :

1. Sediakan 1 cup gula pasir.
2. Siapkan 1 cup air panas.
3. Sediakan 1 cup tepung terigu.
4. Sediakan 150 gr margarin leleh.
5. Sediakan 4 btr telur.
6. Sediakan 1/2 kaleng susu kental manis.
7. Sediakan 1/2 sdt spekuk.
8. Siapkan 1/2 sdm baking soda.

Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia.

Cara memasak Kue karamel atau bolu sarang semut :

1. Karamelkan gula pasir dengan api kecil. (Jangan di aduk menggunakan sendok atau whisk ya, aduk dengan cara menggoyang goyangkan panci saja). Setelah gula larut masukkan air panas (air harus benar benar panas, hati hati saat menuangkan) sisihkan.
2. Lelehkan margarin dengan api kecil (lebih baik jangan sampai mendidih), sisihkan..
3. Kocok telur hingga berbusa, masukkan spekuk, skm dan terigu. Aduk rata..
4. Masukkan karamel yang sudah suam kuku dan margarin leleh, aduk rata..
5. Panaskan oven 180 derajat. Lalu lumuri loyang dengan margarin dan tepung..
6. Masukkan baking soda ke adonan kocok hingga menyatu (hasil akhir adonan memang agak cair) dan tuangkan ke loyang..
7. Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 45 menit..
8. Tes tusuk, jika sudah matang keluarkan dari oven. Lalu tunggu hingga dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Selamat menikmati.

Disebut sarang semut karena kue ini Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake.