Cara memasak Bolu karamel a.k.a sarang semut

Kategori : Masakan khas Rembang

Bolu karamel a.k.a sarang semut. Bolu karamel sarang semut lembutnya bikin nagih!!! Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik.

Kue ini saya buat berdasarkan permintaan teman teman yang ingin resep sarang Langkah pertama ketika membuat karamel, gosongkan gula di atas wajan teflon, gunakan api kecil saja. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut? Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut. Anda dapat memasak Bolu karamel a.k.a sarang semut dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu karamel a.k.a sarang semut :

1. Siapkan 2 cup gula pasir.
2. Siapkan 2 cup air.
3. Sediakan 3 sdm margarin.
4. Siapkan 8 biji telur.
5. Siapkan 2 cup tepung gandum.
6. Siapkan 1/2 cup SKM.
7. Siapkan 2 sdt soda bikarbonat.
8. Sediakan 1 sdt baking powder.
9. Siapkan 1/2 sdt vanili.

Cara pembuatannya nggak seribet apa yang kita fikirkan kok, malah jauh lebih mudah dari apa yang terlihat. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.

Cara memasak Bolu karamel a.k.a sarang semut :

1. Untuk karamel : masak gula dengan api kecil hingga cair (aduk selalu, jangan ditambah air) setelah cair, masukkan air lalu aduk lagi hingga merata, matikan kompor lalu masukkan margarin.
2. Satukan tepung dengan soda bikarbonat, baking powder dan vanili lalu ayak.
3. Mix telur hingga sedikit kembang, masukkan SKM, tepung yang sudah diayak dan karamel. Mix hingga rata.
4. Panaskan oven dan oles loyang dengan margarin.
5. Tuang adonan kedalam loyang lalu bakar dengan api bawah 170° hingga adonan kelihatan naik (± 40menit, tergantung oven masing2) lalu gunakan api atas bawah hingga adonan matang (± 15 menit).

Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Gak bosen-bosen dengan kue ini karena rasa karamel nya yang berasa banget jadi bau amis nya tersingkirkan hihiii. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat. Bolu karamel atau sarang semut ini adalah salah satu kue khas Indonesia.