Cara mengolah Bir Kotjok khas Bogor lezat
Kategori : Masakan khas BogorBir Kotjok khas Bogor.
Anda dapat mengolah Bir Kotjok khas Bogor dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Bir Kotjok khas Bogor :
- Sediakan 550 ml air.
- Sediakan 50 gr jahe merah, kupas, bakar sebentar diatas kompor, geprek.
- Siapkan 3 sdm gula aren iris.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 6 bh cengkeh.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Sediakan Secukupnya es batu.
Langkah-langkah memasak Bir Kotjok khas Bogor :
- Siapkan semua bahan..
- Rebus air, masukkan jahe merah, cengkeh dan kayu manis.
- Tambahkan gula aren, aduk rata sampai gula larut dan air mendidih. Kemudian masukkan gula pasir, aduk kembali sampai gula larut. Cek rasa. Jika kurang manis tambahkan gula pasir. Rebus sampai airnya sedikit surut. Matikan api..
- Saring rebusan rempah. Kemudian tuang kedalam tumbler yang berisi es batu.
- Tutup rapat tumbler. Kemudian kocok kocok sampai berbusa..
- Masukkan secukupnya es batu kedalam gelas saji, tuang bir kotjok kedalam gelas. Sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Sayur asem khas cirebon lezat
-
Resep Paratha kentang / aloo paratha (makanan khas india)
-
Resep mengolah Toge goreng bogor yang menggugah selera
-
Resep: 03. Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar lezat
-
Resep: Pindang tulang iga sapi khas palembang yang menggugah selera
-
Resep: Tahu telur khas Malang
-
Resep: Urap Timun (Lawak Bonte khas sulawesi) enak
-
Resep: Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau yang menggugah selera