Resep membuat Pindang Serani lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani.

Anda dapat mengolah Pindang Serani dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani :

1. Sediakan 500 gr daging sapi (saya pakai has luar).
2. Sediakan 7 siung bawang merah, iris tipis.
3. Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis.
4. Siapkan 2 batang serai dimemarkan.
5. Sediakan 1 ruas jari kunyit, diiris tipis.
6. Siapkan 3 butir tomat (saya mix merah dan hijau).
7. Siapkan 6 buah cabai merah keriting (boleh tambah jika suka pedas).
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani :

1. Rebus daging yang dipotong dadu hingga empuk dengan air secukupnya. Saya suka banyak kuah.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit dan tomat hingga harum dan layu.
3. Masukkan bahan tumis ke dalam kuah dan daging.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.