Resep membuat Pindang serani balungan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang serani balungan. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Kuah pindang serani memang cukup dominan rasanya. Sementara, untuk isiannya, kamu bisa memilih beberapa Siang yang panas bakal pas dengan kuah pindang serani yang asam, tapi menyegarkan. Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar. Anda dapat memasak Pindang serani balungan dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang serani balungan :

1. Sediakan 250 gr balungan sapi.
2. Sediakan 5 siung Bawang merah.
3. Siapkan 3 siung Bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas Lengkuas, digeprek.
5. Sediakan 1 ruas Kunyit, digeprek.
6. Sediakan 1 ruas Jahe, digeprek.
7. Sediakan Sesuai selera Cabe rawit.
8. Sediakan 1 buah Tomat.
9. Sediakan Daun salam.
10. Sediakan 1-2 serai,digeprek.
11. Siapkan Gula.
12. Siapkan Garam.

Karena kelezatannya, banyak restoran yang Karena kelezatannya, banyak restoran yang menjadikan pindang serani sebagai menu utama. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap.

Langkah-langkah memasak Pindang serani balungan :

1. Cuci balungan sapi, rebus hingga air mendidih.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, serai dan cabai hingga harum.
3. Masukkan tumis bumbu tsb ke rebusan balungan, tambahkan daun salam, tomat, gula dan garam secukupnya, rebus kembali hingga bumbu meresap.
4. Jangan lupa dicicipi dan siap disajikan.

Pindang Serani khas Jepara ala Susi Agung. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat. (P). Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep aslinya tidak menambahkan sayuran tetapi biasanya saya masukkan sawi putih, jamur, atau wortel kedalamnya. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas.