Resep membuat Pekmpek adaan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pekmpek adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat mengolah Pekmpek adaan dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pekmpek adaan :

1. Siapkan 150 gr terigu.
2. Sediakan 300 ml air panas.
3. Siapkan 1 btr telur.
4. Siapkan 300 gr sagu.
5. Sediakan 2 sdm garam.
6. Siapkan 1 sdm kaldu ayam.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Cara memasak Pekmpek adaan :

1. Panaskan air bersama bawang putih yg sdh dihaluskan tambahkan garam dan kaldu ayam tunggu sampai mendidih.
2. Kemudian masukan tepung terigu kedalam air panas,aduk2 sampai Kalis.sisihkan tunggu sampai dingin.
3. Setelah dingin campur sagu dan telur kedalam adonan terigu.aduk rata sampai tdk lengket ditangan.
4. Bentuk adonan sesuai selera,saya bikin bentuk lenjer..sambil membentuk adonan,siapkan air di panci untuk merebus.
5. Rebus pekmpek sampai matang atau mengapung,angkat tiriskan.
6. Kemudian goreng sampai berubah warna agak kecoklatan...
7. Tata dipiring,beri irisan timun,dan siram kuah..siap dinikmati.

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.