Resep Rendang Daging sapi

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang Daging sapi. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba.

Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Anda dapat memasak Rendang Daging sapi dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Daging sapi :

1. Sediakan 750 g daging paha blk sapi.
2. Siapkan 5 santan instan @ 65 ml.
3. Sediakan 800 ml air.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Siapkan 15 siung bawang merah.
6. Sediakan 9 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 1 cm jahe.
9. Sediakan 3 cm kencur.
10. Siapkan 15 cabe merah.
11. Sediakan 5 cabe rawit merah.
12. Sediakan Bahan dan bumbu lainnya.
13. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
14. Sediakan 1 bonggol sereh geprek.
15. Siapkan 3 lbr daun salam.
16. Siapkan 4 lbr daun jeruk purut... diremas-remas.
17. Siapkan 3 sdm ketumbar bubuk.
18. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
19. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
20. Siapkan 1 jempol gula jawa.
21. Siapkan 2 asam jawa (rendam air panas, ambil airnya).
22. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
23. Siapkan 1 1/2 sdt garam.

Foto: Instagram/Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Enak, dan Sederhana Jakarta - Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging sapi :

1. Potong-2 dan cuci bersih daging sapi.
2. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunir, cabe merah dan cabe rawit merah) hingga halus.
3. Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan potongan daging sapi, masukkan dalam panci di atas kompor menyala, tutup panci, diamkan hingga mengeluarkan minyak, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, pala bubuk, merica bubuk, gula, air asam, tunggu mendidih, masukkan air dan santan instan, sambil di aduk-aduk hingga mendidih, masukkan kaldu jamur dan garam, test rasa, bila sesuai, kecilkan api, tunggu hingga air menyusut... selesai.
4. .

Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang? Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Dan tidak bisa menolak bila disajikan. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.