Cara Mudah memasak Ongol Ongol yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol Ongol.

Anda dapat memasak Ongol Ongol dengan 12 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ongol Ongol :

1. Sediakan 1 Bahan.
2. Siapkan 250 gram tepung sagu.
3. Sediakan 250 ml santan kental.
4. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdt minyak.
6. Sediakan 2 Bahan.
7. Siapkan 200 gram gula merah, sisir.
8. Sediakan 50 gram gula pasir.
9. Siapkan 450 ml santan encer.
10. Siapkan 1/4 sdt garam.
11. Siapkan 1 butir kelapa muda yang telah diparut.
12. Sediakan Sedikit minyak untuk mengoles loyang.

Cara memasak Ongol Ongol :

1. Olesi bagian dalam loyang brownies dengan minyak tipis-tipis. Sisihkan.
2. Dalam wajan, campurkan semua bahan 1. Aduk rata. Sisihkan.
3. Dalam panci, campurkan semua bahan 2. Masak dengan api sedang sampai air gula mendidih. Angkat..
4. Panaskan kukusan..
5. Langsung tuang bahan 2 sambil disaring ke dalam wajan yang berisi bahan 1. Aduk rata kembali..
6. Tuang adonan ongol-ongol ke dalam loyang selagi hangat. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Kukus juga kelapa muda parut berbarengan..
7. Angkat kelapa parut dan loyang ongol-ongol dari kukusan. Biarkan hingga ongol-ongol benar-benar dingin. Agar tidak lengket potong ongol-ongol menggunakan pisau yang telah dilapisi plastik..
8. Gulingkan ongol-ongol ke parutan kelapa yang sudah dikukus. Sajikan..