Cara Mudah mengolah Gulai Rebung Muda + Kerupuk Kulit

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Gulai Rebung Muda + Kerupuk Kulit.

Anda dapat memasak Gulai Rebung Muda + Kerupuk Kulit dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Rebung Muda + Kerupuk Kulit :

1. Sediakan 3 btg rebung (sudah bersih dr kulit).
2. Siapkan 250 ml Santan.
3. Siapkan 500 ml Air.
4. Siapkan Minyak goreng.
5. Siapkan 1 bks kerupuk kulit (5000).
6. Sediakan Bumbu Halus ;.
7. Sediakan 3 bh bawang putih.
8. Siapkan 2 bh bawang merah.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
15. Siapkan 2 bh kapulaga.
16. Siapkan 1/2 bunga lawang (sy pke 1 kebanyakan).
17. Siapkan Jinten (Saya lupa G pake).
18. Sediakan 2 lbr daun salam.
19. Sediakan 1 bh Sereh (geprek).
20. Sediakan 1 lbr daun jeruk (suir).
21. Siapkan 2 bh Cabe merah keriting.
22. Siapkan 1 bh Cabe rawit.
23. Siapkan Garam.
24. Siapkan Sasa.
25. Siapkan Gula pasir.

Cara memasak Gulai Rebung Muda + Kerupuk Kulit :

1. Berikut gambar Bumbu yg dihaluskan.
2. Iris rebung setipis mungkin.. cuci bersih kemudian rebus sampai matang, tiriskan.
3. Tumis bumbu sampai Harum kemudian masukan daun jeruk salam dan sereh, aduk2.. beri air.. masukan rebung biarkan sampai air sedikit menyusut.
4. Setelah air menyusut masukkan santan aduk2.. masukan kerupuk kulit sampai peot dan mendidih.. tes rasa.. beri sasa dan Gula.
5. Angkat dan Sajikanñ dengan bawang goreng dan Rasa Bangga 😍😍.