Resep: Tahu Gejrot yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumedang

Tahu Gejrot. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot.

Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon. Tahu gejrot terbuat dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang. Cara Membuat Tahu Gejrot - Indonesia memang seakan tak pernah kehabisan dengan kekayaan Tahu Gejrot merupakan jajanan khas kota Cirebon yang sudah tersebar kemana-mana, bahkan. Anda dapat memasak Tahu Gejrot dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gejrot :

1. Sediakan 10 bh tahu Sumedang.
2. Sediakan Kuah asam.
3. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
4. Sediakan 2 sdm gula aren iris2.
5. Siapkan 1/2 gelas belimbing - air.
6. Siapkan Bumbu ulek kasar.
7. Sediakan 2 butir bawang merah.
8. Siapkan 3 butir bawang putih.
9. Siapkan 5 rawit hijau (sesuai selera).
10. Sediakan 2 rawit merah (sesuai selera).
11. Siapkan secukupnya Garam.

Tahu gejrot adalah salah satu kudapan sederhana yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong dan diguyur dengan kuah khas yang rasanya unik dan nikmat sekali. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu. Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.

Cara memasak Tahu Gejrot :

1. Siapkan bahan, goreng tahu hingga empuk kecoklatan Dan matang. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kuah Asam Dalam panci rebus hingga mendidih, sisihkan hingga dingin.
3. Ulek semua bumbu ulek,tapi kasar saja ya,lalu campur dengan kuah Asam yg sdh dingin, tes Rasa..
4. Utk penyajian, potong2 tahu, tata di piring, sirami dgn campuran kuah Asam Dan bumbu ulek tadi, tunggu 2-3 menit supaya meresap sebelum dimakan..

Resep Tahu Gejrot - Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya kesenian Salah satu makanan tersebut adalah tahu gejrot. Tahu gejrot merupakan jajanan khas Indonesia. Bahan utama tahu gejrot adalah sejenis tahu Sumedang atau tahu pong yang digoreng dan dipotong-potong. Kemudian, tahu dibubuhi bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah. Tahu khas Cirebon ini diberi nama Tahu Gejrot karena terbuat dari tahu sumedang goreng yang dimemarkan atau digejrot bersama dengan kuah air asam jawa dan bumbu lainnya.