Cara membuat Talam ketan sarikaya yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Talam ketan sarikaya. Talam Ketan Srikaya Pandan Kali ini kita akan berbagi resep cara membuat kue talam ketan Ketan Srikaya Pandan Recipes. Ramadhan sebentar lagi ketan sarikaya siap menanti. Pastikan ketan benar-benar padat agar adonan sarikaya tidak merembes ke dalam ketan dan bercampur.

Talam Ketan Gula Merah Paling Legittt. Kue Talam Ketan Pandan Lembut Gurih Manis Kue Serimuka. Kebanyakan dibuat dari beras ketan dan santan kelapa. Anda dapat memasak Talam ketan sarikaya dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Talam ketan sarikaya :

1. Siapkan Lapisan bawah:.
2. Siapkan 250 gram ketan yg bagus,cuci,rendam 3 jam.
3. Siapkan 200 ml santan,sesuai selera garam.
4. Sediakan Daun pandan wangi.
5. Sediakan Lapisan atas:.
6. Siapkan 75 gram terigu serbaguna.
7. Siapkan 3 sdm maizena,secukupnya garam.
8. Sediakan 250 gram gula merah,sisir halus.
9. Siapkan 3 butir telur,kocok lepas.
10. Siapkan 500 ml santan masak.
11. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk,tambahan sy.

Adalah ketan sarikaya, makanan tradisional yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Bagaimana jika tahun ini kamu menyajikan sepiring ketan sarikaya yang legit dan berorama wangi. Ketan toxumunun bir cox xesteliklerde mualicevi tesiri oldugunu hami biiir. Yuk buat jajanan pasar, Ketan Sarikaya.

Cara memasak Talam ketan sarikaya :

1. Bikin lapisan bawahnya dl,kukus ketan hingga setengah masak,krg lbh 15 menit,angkat,taruh diwadah bersih,didihkan santan dgn pandan lalu tuang keatas ketan,tambahkan garam,aduk rata dan biarkan hingga meresap..
2. Ambil loyang,oles minyak,masukkan ketan,ratakan sambil ditekan2 agar padat dan rata permukaannya,taburi maizena sedikit,kukus selama 15 menit.
3. Sementara itu buat lapisan atasnya,aduk rata semua bahan,lalu panaskan hingga mendidih hingga agak mengental dgn api kecil saja sambil diaduk2 agar tdk lengket selama 5 menit,angkat.itu foto sblm dimasak.
4. Tuang keatas ketan,kukus kembali selama 40 menit api sedang,tutup dialasi kain bersih ya....
5. Setelah selesai tunggu kue dingin dulu baru potong2 agar rapi.punya sy ud g sabar dimakan,masih hangat ud dipotong2 jadi agak berbulu,motongnya biar rapi pakai spatula aja.

Kue basah ini digemari oleh banyak orang karena memiliki cita rasa yang legit, ditambah rasa ketan yang gurih dan mengenyangkan membuat kue ini menjadi. Buat lapisan atas: tiriskan beras ketan yg sdh di rendam, lalu kukus dlm dandang panas. Talam Telang terasa kenyal dan manis saat digigit. Kue basah tradisional Indonesia ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai teman minum Coba juga: Ketan Sarikaya Ketan Kolak Pisang. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih.