Resep: Empek-empek Udang ala Qurrainn lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek-empek Udang ala Qurrainn.

Anda dapat memasak Empek-empek Udang ala Qurrainn dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empek-empek Udang ala Qurrainn :

1. Siapkan Bahan membuat empek-empek Udang :.
2. Siapkan 150 gr udang basah.
3. Siapkan 250 gr Tepung sagu.
4. Sediakan 50 gr Tepung terigu.
5. Siapkan 1/2 bungkus Merica bubuk.
6. Siapkan 5 siung Bawang putih kating.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Penyedap rasa.
9. Siapkan Bahan membuat cuko:.
10. Sediakan Gula merah.
11. Siapkan Asam jawa.
12. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
13. Sediakan 2 siung Bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt Penyedap rasa.
15. Sediakan Saos.
16. Siapkan kecap.

Langkah-langkah memasak Empek-empek Udang ala Qurrainn :

1. Siapkan bahan-bahan, tepung sagu, tepung terigu, penyedap rasa, merica, bawang putih, air biasa dan udang..
2. Pertama, giling halus udang menggunakan blender, masukan gilingan udang ke dalam baskom yang sudah berisi tepung sagu, tepung terigu, merica dan penyedap rasa, tambahkan air es ato air dingin. Setelah ulen bentuk lah empek-empek..
3. Selanjutnya, rebuslah adonan tersebut hingga mengambang..
4. Selanjutnya setelah didiamkan dan dingin, bisa di goreng empek-empek tersebut..
5. Selanjutnya membuat cuko, bekas rebusan empek-empek tadi digunakan untuk cuko didihkan masukan gula merah, asam jawa, bawang putih dan 1 sdm gula pasir. Aduk hingga mengental dan mendidih, bila ingin pedas tambahkan cabai rawit setan 5 buah, saos dan sedikit kecap..
6. Langkah selanjutnya, hidangkan. Potong empek-empek, timun, dan masukan ke dalam mangkuk lalu siramkan dengan cuko nya..