Resep membuat Tumis Ikan Asin Peda Cabe Hijau ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tumis Ikan Asin Peda Cabe Hijau.

Anda dapat memasak Tumis Ikan Asin Peda Cabe Hijau dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Ikan Asin Peda Cabe Hijau :

1. Sediakan 5 ekor ikan asin peda ukuran sedang.
2. Sediakan 5 buah cabe hijau, iris serong.
3. Siapkan 4 butir bawang merah, iris tipis.
4. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
5. Sediakan 2 buah tomat kecil, potong-potong.
6. Siapkan 1 sdm asam jawa, hancurkan dengan 150 ml air.
7. Sediakan secukupnya gula pasir dan kaldu jamur.
8. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Tumis Ikan Asin Peda Cabe Hijau :

1. Cuci bersih ikan, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau sampai harum..
3. Masukkan ikan dan tomat, lalu aduk rata. Masukkan air asam jawa, gula pasir dan kaldu jamur..
4. Masak sampai ikan meresap, koreksi rasa dan matikan api. Tumis ikan peda siap disajikan..