Resep: Fuyunghai udang keriting dan renyah

Kategori : Chinese food

Fuyunghai udang keriting dan renyah. Fuyunghai ini sangat mudah dan praktis untuk di bikin. Isinya sangat bervariasi, bisa di isi dengan selera kalian, seperti daging sapi, udang, kubis, buncis. Fuyunghai ini sangat mudah dan praktis untuk di bikin.

Adoanan yang dicampur dengan tambahan udang membuat fuyunghai ini spesial apalagi dengan tambahan saus asam manis yang enak. Hanya saja ketika penyajian fuyunghai disiram dengan menggunakan saus asam manis dan tambahan sayur seperti kacang polong, wortel ataupun nanas. Bahan dan Bumbu yang Diperlukan Cara Membuat Fuyunghai Kepiting : Pertama, kocok telur, garam dan merica hingga berbuih. Anda dapat mengolah Fuyunghai udang keriting dan renyah dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Fuyunghai udang keriting dan renyah :

1. Siapkan 4 buah telur (aku 3 yg besar).
2. Siapkan 1/4 buah kol, iris halus.
3. Sediakan 1 buah wortel sedang, parut atau potong memanjang.
4. Siapkan 100 gr udang, bersihkan kulit kepala dan ekornyaa, cincang kasar.
5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
6. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang (aku skip).
7. Siapkan 2 sdm tepung tapioka/ sagu.
8. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
9. Sediakan Secukupnya garam, kaldu dan lada bubuk.
10. Sediakan Bahan saus.
11. Siapkan 4 sdm saus tomat (aku 3 sdm aja).
12. Siapkan 3 sdm saus sambal.
13. Sediakan 1/2 sdm saus tiram.
14. Siapkan 2 sdm margarin (aku skip, lupa 😂).
15. Siapkan Secukupnya garam, gula dan lada.
16. Siapkan 1-2 buah cabe merah keriting, iris serong.
17. Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
18. Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
19. Siapkan 1 siung bawang putih, cincang.
20. Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air.
21. Siapkan Jagung pipil kukus/ rebus (optional).

Pada wadah, campurkan semua bahan fuyunghai. Sebenarnya rahasia untuk membuat gorengan yang renyah dan keriting adalah baking soda, air es, tepung pencelup, dan tepung pelapis. Selain itu, jamur yang sudah berbalut tepung harus diremas-remas agar tepung sedikit menggumpal di permukaan dan benar-benar keriting saat digoreng. Renyah Favorit Keluarga Rasa Restaurant Tanpa Ribet: Resep Fu Yung Hai.

Cara memasak Fuyunghai udang keriting dan renyah :

1. Siapkan semua bahan adonan lalu campur menjadi satu.
2. Aduk rata, koreksi rasa.
3. Goreng fuyunghai. Ada 2 cara yaa, PERTAMA goreng semua adonan pada wajan, sesekali dibalik agar tidak gosong, angkat jika kedua sisi sudah matang. Cara ini membuat fuyunghai tebal dan besar. Cara KEDUA goreng fuyunghai per 2 sinduk sayur, jadi ukurannya lebih kecil. Masukan adonan fuyunghai pada minyak panas dan banyak, nanti fuyunghainya jadi keriting dan renyah, goreng sampai matang. Aku pakai cara kedua 💕.
4. Untuk saus, tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombay dan cabe merah, tumis sampai matang. Lalu tambahkan saus tomat, sambal, dan tiram. Beri air, tambahkan garam gula dan lada. Masukan jagung pipil (jika pakai). Aku ga pakai garam lg karena sudah asin dari saus tiramnyaa. Jika rasa sudah pas masukan larutan maizena, aduk sampai menjadi kental, beri taburan daun bawang.
5. Untuk penyajiannya, tata fuyunghai diatas piring, siram dengan saus. So yummy 😍.

Membuat fuyunghai ala chinese food tidak sesusah yang kita bayangkan lho. Karena daging kepiting cukup mahal dan juga sulit di dapatkan, yuk kita kreasikan fuyunghai menggunakan ayam dan udang. Tempatkan saus secara terpisah sehingga fuyunghai akan tetap renyah dan gurih. Cobain yuk masakan fuyunghai jagung udang dengan saus tomat. Temukan berbagai resep masakan praktis lainnya hanya di IndoTopInfo.com.