Resep: Sambel goreng kreni dan ati ala semarang lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Sambel goreng kreni dan ati ala semarang.

Sambel goreng kreni dan ati ala semarang Anda dapat mengolah Sambel goreng kreni dan ati ala semarang dengan 20 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng kreni dan ati ala semarang :

  1. Siapkan 4 siung bawang putih (iris tipis).
  2. Siapkan 8 siung bawang merah (iris tipis).
  3. Siapkan 250 gr cabe merah teropong (iris tipis).
  4. Sediakan secukupnya Garam.
  5. Sediakan 2 sdm gula merah.
  6. Sediakan Seruas lengkuas.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 1 bungkus Santan kara kecil.
  9. Sediakan Hati sapi.
  10. Sediakan Kentang goreng (potong dadu).
  11. Sediakan Krecek.
  12. Siapkan Kapri kulitan (td gak pakai karena g punya).
  13. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  14. Sediakan secukupnya Air putih.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  16. Sediakan Kreni daging (bola-bola daging).
  17. Siapkan 250 gr daging sapi giling.
  18. Siapkan 1 sdt garam.
  19. Siapkan 1 sdt merica.
  20. Sediakan 1 butir telur.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng kreni dan ati ala semarang :

  1. Kreni daging (bola-bola daging) : campurkan daging giling, garam, lada, dan telur. Campur rata dengan tangan lalu dibuat bola2 kecil, lalu digoreng hingga berubah warna menjadi pucat kecoklatan.
  2. Tumis bawang merah-putih hingga layu, tambahkan cabe merah yang udah diiris tipis tumis lagi hingga layu, tambahkan garam, kaldu jamur, lengkuas, daun salam, santan dan air. Masukkan bahan2 (hati, kreni, kentang, krecek, kalau pakai kapri masukkan terakhir spy masih renyah). Masak hingga air santan menyusut. Koreksi rasa..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :