Resep: Pentol Bakso ala Abang-abang enak

Kategori : Masakan khas Malang

Pentol Bakso ala Abang-abang.

Anda dapat mengolah Pentol Bakso ala Abang-abang dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pentol Bakso ala Abang-abang :

1. Siapkan 1 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1 kg daging ayam fillet.
3. Siapkan 1 kg tepung sagu.
4. Sediakan 1/2 kg tepung tapioka.
5. Sediakan 3 sachet Royco sapi.
6. Sediakan 2 sachet ladaku merica bubuk.
7. Sediakan 10 butir bawang merah, iris lalu goreng.
8. Sediakan 10 bawang putih.
9. Sediakan 1 bungkul garam bata yang kecil.
10. Siapkan 2 sdm baking powder.
11. Siapkan 1 sachet micin @500 rupiah (boleh di skip).
12. Sediakan 2 butir telur.

Cara memasak Pentol Bakso ala Abang-abang :

1. Bawa semua bahan ke tukang penggilingan daging di pasar. Karena kalau di giling sendiri lama 😁 es-nya akan ditambahkan sama tukang gilingnya..
2. Didihkan air dalam panci, kecilkan/matikan api. Lalu bentuk bulat² adonan dengan cara mengambil segenggam adonan lalu tekan 4 sampai 5 kali antara ibu jari dan telunjuk, ambil dengan ujung sendok. Masukkan dalam air..
3. Setelah bakso mengambang, angkat lalu taruh di atas tampah agar uap panas hilang..
4. Siap di olah atau bisa juga di simpan dalam freezer. Kalau mau di pakai, sebaiknya di kukus dahulu. Mudah bukan? Selamat mencoba..