Resep: Mie Godog Kuah ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mie Godog Kuah.

Anda dapat mengolah Mie Godog Kuah dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Godog Kuah :

1. Siapkan 5 keping mie cap telor (Bosque makannya banyak😬.
2. Sediakan 10 Butir bakso sapi iris-iris sisihkan.
3. Sediakan Sawi Hijau sesuai selera potong-potong.
4. Siapkan Kol sesuai selera iris2 sisihkan.
5. Siapkan 1/2 dada ayam rebus Lalu suir2 airnya dipakai utk kaldu.
6. Sediakan 1 Sendok teh kaldu jamur atau sesuai selera.
7. Siapkan 2 Sendok makan saus Tiram.
8. Sediakan Daun bawang secukupnya iris-iris.
9. Sediakan 2 butir telur atau sesuai selera.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan Bahan yang di haluskan.
12. Sediakan 4 buah cabe merah kriting.
13. Siapkan 4 buah cabe rawit orange.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 1/2 atau 1 ruas jempol terasi.
16. Sediakan 4 buah bawang merah.
17. Siapkan 4 buah bawang putih.

Cara memasak Mie Godog Kuah :

1. Rebus mie di air mendidih setelah matang tiriskan, sementara itu blender sampai halus cabe, kemiri Dan terasi sisihkan.
2. Panaskan minyak Lalu tumis bahan halus tadi sampai harum setelah itu masukan irisan bakso tumis lagi, masukan suiran ayam, aduk sbentar Lalu masukan sayur sawi dan kol tumis sampai agak layu Lalu masukan air kaldu ayam masukan garam, saus tiram, kaldu jamur, telur ayam lalu aduk sbentar bila sayur sudah matang Dan telur juga sudah tercampur koreksi rasa lalu bila smua sudah matang lalu masukan mie, campur sbentar agar kuah meresap.
3. Setelah kuah meresap di mie angkat dan siap disantap, Selamat menikmati☺️.